とろ～り…熱々に溶かしたラクレットは絶品です！
ラクレットとは、スイス・フランス系のセミハードチーズ。
フランス語で’剥ぎ落とす’を意味する「ラクレ」に由来しています。
溶かした表面を削ぎ落しながら、パンやジャガイモに絡めて食べます。